万寿宾馆中餐宴会厅主营官府菜、胶东菜、淮扬菜、川菜以及燕鲍参等，能够满足不同层次消费者的需求。此外，宾馆设有浪漫典雅的西餐厅，提供中西合璧各式佳肴，并设有穆斯林餐区，能够足各界人士的需求。

万寿宾馆会议中心拥有大、中、小会议厅10余个，可容纳8-700多人的会议。其设备先进，功能齐全，高雅华贵，是举办各种国内、国际会议、商务洽谈、产品展示、新闻发布等重要活动的理想选择。